pietruszka i pomarańcza

Pietrusznik – antyprzeziębieniowa bomba witaminowa

Czas przeziębień się rozpoczął. Niestety. Cóż poradzić. Ano coś tam się da! Należy zaatakować ewentualne czynniki chorobotwórcze WITAMINAMI. Jakie warzywo ma szczególnie dużo witaminy C, więcej niż cytryna? Dość niepozorna i w ogóle niekwaśna… zielona pietruszka. Od razu ostrzegam, że stanowi ona główny składnik tego pietrusznika, więc jeśli ktoś jej nie lubi, to może nie …

ślimaki z ciasta francuskiego

Imprezowe ślimaki z ciasta francuskiego

Czy znacie kogoś, kto nie lubi ciasta francuskiego? Bo ja nie! Świetnie nadaje się do przyrządzenia słodkich wypieków, pysznej wytrawnej tarty, przekąsek na słono. Smakuje wybornie w towarzystwie wszystkiego. Jak więc go nie kochać? <3 Lata temu byłam na imprezie u mojej serdecznej koleżanki i moim oczom ukazały się – niesamowicie skomplikowane jak na moje …

kanapka z pastą jajeczną

Najlepsza pasta jajeczna jaką jedliście!

Jajka i przygotowana z nich pasta jajeczna to świetny pomysł na szybkie i pożywne śniadanie. Zawiera ona pewien sekretny składnik. Noooo…, przynajmniej dla mnie przez wiele lat był sekretny, ale znajomy pewnego dnia mi go zdradził… Bo zawsze było tak, że czegoś jednak brakowało. Okazało się, że ten składnik niemal zawsze mam w lodówce. I …

zapiekanka z bobem

Zapiekanka z ziemniaków i bobu

Bób w mojej kuchni to nowość. To danie to chyba druga potrawa, która z nim przygotowałam. Nie odgrywa on tu roli wiodącej, ale niewątpliwie nadaje charakteru. Zapiekanka jest idealna na rodzinny obiad – z podanych ilości składników spokojnie wykarmicie czteroosobową rodzinę. Składniki około kilogram ziemniaków 2 garści bobu pół bakłażana 2 cebule puszka pomidorów kilka …

zupa krem

Zupa krem z dyni

Co  zrobić z połową dyni, która została po przygotowaniu gulaszu? To oczywiste! Warto wtedy przygotować jedno z najpopularniejszych dań z dyni – zupę! Kremową, rozgrzewającą, złocistą, jesienną. Składniki pół małej dyni (w moim przypadku: dynia hokkaido) 1 cebula trochę pora (opcjonalnie – mnie akurat został w lodówce, to go wykorzystałam) 0,5-0,7 litra bulionu lub kostka …