sałatka z burakiem i żółtym serem
błyskawicznie przekąski

Błyskawiczna sałatka z burakiem

Rewelacja to mało powiedziane. Błyskawiczna sałatka z burakiem jest boska! Moim zdaniem jej nieodłącznym składnikiem jest sos vinegret, ale znam osoby, które tego sosu nie lubią i bez niego sałatka z burakiem smakuje im i to nawet bardzo. Zrobienie sałatki zajmie Wam około 10 minut. No, chyba że gotujecie buraki, to wtedy nieco dłużej, ale dzięki gotowanym burakom dostępnym już w wielu sklepach – możecie ułatwić sobie życie :). Ja się trochę rozleniwiłam i nie pamiętam kiedy gotowałam buraki. Jeszcze jedno – skoro w sałatce są buraki i zielenina oraz nasiona, to chyba nie muszę mówić, że jest bardzo zdrowa?

Składniki

na sałatkę:

  • opakowanie roszponki
  • 1 burak
  • 150 g ulubionego sera żółtego
  • garść prażonego słonecznika

na sos:

  • łyżeczka musztardy
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • łyżeczka oliwy
  • kilka kropel (choć może być także łyżeczka) soku z cytryny

Przygotowanie

Buraki i ser kroimy w kosteczkę, wrzucamy je do sałaty, podobnie jak słonecznik. Składniki sosu mieszamy ze sobą. I tyle! Błyskawiczna sałatka z burakiem poleca się na lunch, drugie śniadanie, imprezę ze znajomymi, do wyboru, do koloru!


Uwielbiam ten przepis, podobnie jak inną “moją” błyskawiczną sałatkę.

Może to Cię zainteresuje...

2
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
OlaAnik Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Anik
Gość

Buraka z żółtym serem jeszcze nie łączyłam, muszę spróbować 🙂