bazylia w kuchni

Bazylia: 5 sposobów na wykorzystanie bazylii w kuchni

Bazylia to coś więcej niż tylko dodatek do pesto Bazylia to roślina, której wiele osób używa nie tylko do pesto. Może być używana do gotowania lub jako zioło w sałatce. Może być również stosowana jako naturalny środek na powszechne dolegliwości, takie jak kaszel, przeziębienie i ból gardła. Bazylia jest bogata w witaminę C, która jest …

gulasz z kostki sojowej

Szybki gulasz z kostki sojowej

To naprawdę szybkie w przygotowaniu danie, a wiecie doskonale że właśnie takie lubię najbardziej 🙂 Nie ma nic lepszego niż smaczny i pożywny obiad przygotowany w kilkanaście minut! Szybki gulasz z kostki sojowej to Wam zapewni :). Składniki na gulasz dla 2 osób 1/3 opakowania kostki sojowej papryka czerwona por cebula 2 ząbki czosnku puszka …

kotlety z fasoli czerwonej

Łatwe kotlety z fasoli (czerwonej lub białej)

Wierzcie lub nie, ale one są przepyszne! Smakowały także znajomym mięsożercom, którzy zgodnie przyznali, że idealnie zastępują mięsne kotlety :). Bardzo mocno inspirowałam się tym przepisem. Oczywiście nie byłabym sobą gdybym nie wprowadziła trochę modyfikacji. Ja akurat miałam czerwoną fasolę w puszce i dokładnie takiej użyłam. Jestem przekonana, że zamiast fasoli z puszki można użyć …

makaron z kurkami bez śmietany

Wegański makaron z kurkami (bez śmietany)

Tak, wiem, wiem… Jak to makaron z kurkami a bez śmietany, toż to świętokradztwo! I faktycznie, przeczesywanie internetu w poszukiwaniu przepisu z kurkami a bez śmietany przynosi dość nikłe rezultaty. No, ale cóż począć, jeśli mąż nie znosi śmietany? Nie ma zmiłuj! Trzeba wykombinować coś bez śmietany, bo kurki przecież nie mogą się zmarnować. Przyznam, …

kociołek z piekarnika

Wegański kociołek z piekarnika

Zapewne większość z Was jadła kociołek znad ogniska. Ale ten smak można przywołać w swojej kuchni. Nie, nie trzeba rozpalać ogniska w salonie :D. Taki kociołek z pieca smakuje niemal tak samo dobrze jak ten ogniskowy 🙂 Wieeeem, że niektórzy będą narzekać, że w kociołku musi być boczek i kiełbasa. A moim zdaniem wcale nie …

faszerowane ziemniaczki wegańskie

Wegańskie ziemniaki faszerowane

Nie jest to danie błyskawiczne, bo jednak trochę “babraniny” tutaj jest. Ale warto! A skoro ja tak mówię (piszę:) ), to wiedzcie, że coś jest na rzeczy. Nie ma tu pracy jakoś przesadnie dużo, ale jednak obieranie i krojenie pieczarek oraz szorowanie ziemniaków trochę czasu zajmą. Wegańskie ziemniaki faszerowane można przygotować także w wersji niewegańskiej …

mielony kurczak

Lasagne z mięsem mielonym z kurczaka

I to się nazywa obiad. Pożywne danie dla całej rodziny, pracy nie jest z nim zbyt dużo, czy muszę zachęcać dalej? Mnie smak absolutnie zachwyca, mam nadzieję, że Was również urzeknie! Lasagne z mięsem mielonym z kurczaka może się Wam wydać niespotykana, ale to naprawdę smaczne połączenie. Zdaję sobie sprawę, że dla wielu osób sos …

sałatka z burakiem i żółtym serem

Błyskawiczna sałatka z burakiem

Rewelacja to mało powiedziane. Błyskawiczna sałatka z burakiem jest boska! Moim zdaniem jej nieodłącznym składnikiem jest sos vinegret, ale znam osoby, które tego sosu nie lubią i bez niego sałatka z burakiem smakuje im i to nawet bardzo. Zrobienie sałatki zajmie Wam około 10 minut. No, chyba że gotujecie buraki, to wtedy nieco dłużej, ale …

andrzejkowa przekąska

Andrzejkowe kanapki z krakersów

Żeby nie było niejasności – kanapki możecie zrobić każdego dnia roku, nie tylko w andrzejki 🙂 Jednak na pewno na imprezę andrzejkową nadadzą się idealnie! Są błyskawiczne w przygotowaniu i tak naprawdę możecie do nich dodać to, co aktualnie macie w lodówce. Ja zazwyczaj robię wariację z hummusem, trzeba jednak uważać, bo hummus dość szybko …

kanapka z pastą jajeczną

Najlepsza pasta jajeczna jaką jedliście!

Jajka i przygotowana z nich pasta jajeczna to świetny pomysł na szybkie i pożywne śniadanie. Zawiera ona pewien sekretny składnik. Noooo…, przynajmniej dla mnie przez wiele lat był sekretny, ale znajomy pewnego dnia mi go zdradził… Bo zawsze było tak, że czegoś jednak brakowało. Okazało się, że ten składnik niemal zawsze mam w lodówce. I …

sznycle z indyka

Sznycle z indyka duszone z cebulą

To jest to co lubię! Niewiele pracy dzięki której powstaje przepyszne danie! Działania zajmują jakieś 15 minut, potem trzeba trochę poczekać aż mięso się poddusi i gotowe! Jestem wielką fanką gotowych mieszanek kasz z pewnej firmy. Mieszanka, której użyłam zawiera między innymi suszone pomidory, które tak uwielbiam, a które dodatkowo podkręciły smak obiadu. Mięso z …

chlebek pieczony w jajku

Chleb pieczony w jajku

Kiedy w jesienny wieczór jesteś w domu, nie chce Ci się wychodzić do sklepu, a w domu nie ma za bardzo nic do jedzenia… Jeśli nie jesteś tak przezorny jak ja – sprawa może skończyć się dramatycznie! Na szczęście namiętnie mrożę WSZYSTKO. Dzięki czemu czasem udaje się stworzyć coś z niczego. Głód i zapasy pewnych …