SZYBKO, zdrowo, nieperfekcyjnie
Rozmaryn jest szerzej znany ze względu na jego wyraźny, nieco cytrusowo-mentolowy zapach i charakterystyczny, mocny smak, nie każdy jednak ma wiedzę na jego temat, która pozwoliłaby wykorzystać 100% jego możliwości. Chciałabym przybliżyć Wam tę popularną i lubioną roślinę i zachęcić do częstego stosowania z uwagi na szereg korzyści.
Cytryna to owoc, który nie tylko doskonale nadaje się do przygotowywania soków i lemoniad czy dodatek do herbaty, ale również może stanowić ciekawy dodatek do wielu potraw. Zawiera bowiem kwas cytrynowy, który nadaje potrawom charakterystyczny, orzeźwiający smak. Warto więc wypróbować nietypowe sposoby na wykorzystanie cytryny w kuchni, które pozwolą nam urozmaicić nasze codzienne menu.
Całkiem niedawno pisałam artykuł na temat właściwości anyżu oraz sposobów jego wykorzystania w kuchni, podając przy tym 3 proste przepisy. Tym razem chciałabym rozszerzyć ten temat i przedstawić ciekawe pomysły na wykorzystanie gwiazdek anyżu nie tylko w kuchni, ale i poza nią. A dobrych pomysłów na anyż jest naprawdę sporo!
Czym jest anyż gwiaździsty i skÄ…d pochodzi? Anyż gwiaździsty (Badian wÅ‚aÅ›ciwy) to roÅ›lina z rodziny cytryÅ„cowatych, która pochodzi z poÅ‚udniowo-wschodniej Azji. Ma charakterystyczny, ostry i korzenny zapach, a także sÅ‚odkawy, lekko pikantny smak. W kuchni anyż czÄ™sto jest używany jako przyprawa do ciast, ciasteczek, nalewek i likierów. W Europie, zwÅ‚aszcza …
Po moim ostatnim wpisie o wykorzystaniu różnych produktów wywnioskowaÅ‚am, że bardzo zainteresowaÅ‚o Was zastosowanie skórki z banana. PostanowiÅ‚am wiÄ™c rozwinąć ten wÄ…tek, bo okazuje siÄ™, że ta skórka ma mnóstwo zastosowaÅ„ a my zazwyczaj jÄ… wyrzucamy. A może nam siÄ™ przysÅ‚użyć na wiele różnych sposobów! Zastosowanie skórki z banana – …
NastaÅ‚y takie czasy, że każdy z nas powinien być Å›wiadomym konsumentem i mieszkaÅ„cem Ziemi, który troszczy siÄ™ o naszÄ… planetÄ™. Fantastyczne jest to, że sami także możemy na tym bardzo dużo zyskać. Nie chodzi tylko o ochronÄ™ naszej planety, ale także oszczÄ™dnoÅ›ci w życiu codziennym oraz inne zyski w postaci …
Czy sól jest zdrowa? Różnie mówiÄ… – że to biaÅ‚a Å›mierć (obok cukru i innych takich), ale też że jest niezbÄ™dna do naszego funkcjonowania. Zdrowy rozsÄ…dek podpowiada, by z niÄ… nie przesadzać i tego na pewno należy siÄ™ trzymać. Z kuchni do Å‚azienki Gdy kupiÅ‚am sól himalajskÄ…, zostaÅ‚ mi ogromny …