Coraz więcej osób decyduje się na wyeliminowanie glutenu ze swojej diety. Przyczyną mogą być zarówno problemy zdrowotne, takie jak celiakia czy nietolerancja glutenu, jak i osobiste preferencje żywieniowe. Niestety, pieczenie bez glutenu to wyzwanie, które wymaga zarówno wiedzy, jak i pewnej dozy eksperymentów. W tym artykule przedstawimy trudności związane z …
