Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na smakowite szparagi z piekarnika. Zarówno białe, jak i zielone szparagi doskonale się do tego nadają. Ten sposób przygotowania sprawia, że nie tracą one swoich właściwości odżywczych i są idealne nawet dla osób na diecie. Co najważniejsze – przepis jest absolutnie banalny i błyskawiczny w przygotowaniu!
Składniki na szparagi z piekarnika
- 500 g szparagów (możesz użyć zarówno białych, jak i zielonych),
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz,
- opcjonalnie, ale mile widziane: starty ser parmezan lub sok z cytryny dla podkreślenia smaku.
Przygotowanie szparagów
- Zacznij od umycia szparagów pod zimną wodą. Odłam twardą, zdrewniałą część końcówek, usuwając około 1-2 cm od dołu.
- Jeśli używasz białych szparagów, delikatnie obierz ich łodygi, usuwając zewnętrzną warstwę skórki. W przypadku zielonych szparagów nie ma takiej konieczności.
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Rozłóż szparagi na blaszce do pieczenia i skrop je obficie oliwą z oliwek. Delikatnie wymieszaj, aby pokryć je oliwą ze wszystkich stron.
- Dopraw szparagi solą i pieprzem według własnego gustu. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać również trochę startego parmezanu.
- Możesz również skropić je świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, aby podkreślić ich smak. Kawałeczki cytryny połóż na blachę do pieczenia.
- Wstaw blaszkę z szparagami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się lekko zrumienione i chrupiące. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości szparagów, dlatego warto sprawdzać ich gotowość.
- Wyjmij upieczone szparagi z piekarnika i pozwól im chwilę ostygnąć.
Przełóż szparagi na paterę lub talerz i podawaj jako przystawkę bądź dodatek do dania głównego. Piekarnik nadaje szparagom delikatną chrupkość, która zachwyci Wasze podniebienie. Smacznego!
A może masz swój ulubiony przepis na szparagi i chciałbyś się nim podzielić z pozostałymi czytelnikami? Koniecznie napisz komentarz!
Poniżej kilka innych banalnych przepisów dla osób, które nie lubią spędzać zbyt dużo czasu w kuchni:
- Curry z ciecierzycą – tylko 3 składniki
- Błyskawiczna sałatka z burakiem
- Szybki gulasz z kostki sojowej
