sałatka z grillowanym ananasem, rukolą i jagodami
Sałatki Dania wegetariańskie

Sałatka z grillowanym ananasem i jagodami

Ta sałatka to prawdziwa bomba smakowa! Z łatwością połączyła w sobie słodki smak ananasa z kwaśnością jagód i kwaskowatością limonki. Nic dziwnego, że stała się u mnie hitem każdego letniego grillowania. A czy wiesz, że taki zestaw owoców nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również zawiera wiele wartości odżywczych? Spróbuj tej sałatki i przekonaj się sam!

Składniki na sałatkę

  • Ananas świeży – 1 sztuka
  • Jagody – ok 200 g
  • Rukola – 1 opakowanie
  • Limonka – 1 sztuka
  • Miód – 1 łyżka stołowa
  • Olej rzepakowy – 1 łyżka stołowa
  • Sól – do smaku
  • Pieprz – do smaku

W przypadku podanych wyżej ilości składników powinniśmy otrzymać około 4-6 porcji dania. Jednakże może to się różnić w zależności od wielkości przygotowywanych porcji.

Przygotowanie

1. Grillowanie ananasa:

  • Ananasa umyć i osuszyć. Odkroić górną i dolną część owocu, a następnie obciąć skórkę.
  • Przekroić ananasa na cztery długie kawałki, usuwając środek z twardej części.
  • Następnie rozgrzać grill lub patelnię grillową i posmarować olejem. Grillować ananasa z każdej strony około 3-4 minuty, aż pojawią się charakterystyczne paski grillowe. Po upieczeniu wyjąć z grilla i pokroić na mniejsze kawałki.

2. Przygotowanie sałatki:

  • Rukolę umyć, wycisnąć i umieścić w dużej misce.
  • Jagody opłukać i osuszyć. Następnie dodać do miski z rukolą.
  • Pokrojone kawałki ananasa również dodać do miski z pozostałymi składnikami.
  • Wymieszać miód, olej rzepakowy oraz sok z limonki w misce, żeby utworzyć sos.
  • Polać sosem sałatkę i delikatnie wymieszać.
  • Na koniec doprawić sałatkę solą i pieprzem do smaku.

Ta sałatka jest prawdziwą eksplozją smaków dzięki połączeniu grillowanego ananasa i jagód. Doskonale sprawdzi się jako lekki i orzeźwiający posiłek latem.

5 3 votes
Article Rating

Może to Cię zainteresuje...

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments