Jeszcze do niedawna tak wiele produktów, szczególnie tych zaliczanych do pieczywa, zawierało gluten. Gluten, którego niektórzy muszą unikać. Stąd konieczne było rezygnowanie z ulubionego chleba, uwielbianych bułek itd. Dziś powoli oferta produktów bezglutenowych ulega rozszerzeniu, a znaleźć w niej można nawet smaczne pieczywo. Czy bułki bezglutenowe różnią się w smaku? …
