wegańskie crumble z borówkami

Wegańskie crumble z borówkami

Nie jestem wielką fanką słodkości, choć czasem i mnie najdzie ochota na słodką przekąskę. Wegańskie crumble z borówkami jest pyszne, ale także całkiem zdrowe! Od razu uprzedzam, że w mojej wersji jest dużo owoców, więc jeśli ktoś jest wielkim fanem kruszonki i musi ona zajmować więcej miejsca niż owoce, to powinien kruszonkowe składniki podwoić. Dla …

ciastka z bananów

Wegańskie ciastka bez mąki i tłuszczu z aronią

Bo najlepsze przepisy to takie, które wymagają minimum wysiłku od kucharza :). Przynajmniej według mnie. Są oczywiście wyjątki, ale – przyznam szczerze – nie ma ich zbyt dużo :D. I przede wszystkim – celem tego bloga jest promowanie przepisów łatwych, szybkich i przyjemnych! Banany i żurawina nadają ciachom wystarczającej (acz nieprzesadnej) słodkości, jeśli jednak kochacie bardzo …

sałatka z burakiem i żółtym serem

Błyskawiczna sałatka z burakiem

Rewelacja to mało powiedziane. Błyskawiczna sałatka z burakiem jest boska! Moim zdaniem jej nieodłącznym składnikiem jest sos vinegret, ale znam osoby, które tego sosu nie lubią i bez niego sałatka z burakiem smakuje im i to nawet bardzo. Zrobienie sałatki zajmie Wam około 10 minut. No, chyba że gotujecie buraki, to wtedy nieco dłużej, ale …

sałatka z oliwkami

Ekspresowa sałatka z serem feta i ciecierzycą

To jest to, co tygryski lubią najbardziej. Czyli przekąska ZDROWA, PYSZNA I BŁYSKAWICZNA W PRZYGOTOWANIU. Tak się akurat składa, że sałatka z serem feta i ciecierzycą powstała tak, jak wiele moich dań, czyli jest to kompozycja stworzona z tego, co akurat miałam w lodówce (a już zwłaszcza z tego, co było otwarte). Sałatka stanowiła cudowne …

pietruszka i pomarańcza

Pietrusznik – antyprzeziębieniowa bomba witaminowa

Czas przeziębień się rozpoczął. Niestety. Cóż poradzić. Ano coś tam się da! Należy zaatakować ewentualne czynniki chorobotwórcze WITAMINAMI. Jakie warzywo ma szczególnie dużo witaminy C, więcej niż cytryna? Dość niepozorna i w ogóle niekwaśna… zielona pietruszka. Od razu ostrzegam, że stanowi ona główny składnik tego pietrusznika, więc jeśli ktoś jej nie lubi, to może nie …

zapiekanka z bobem

Zapiekanka z ziemniaków i bobu

Bób w mojej kuchni to nowość. To danie to chyba druga potrawa, która z nim przygotowałam. Nie odgrywa on tu roli wiodącej, ale niewątpliwie nadaje charakteru. Zapiekanka jest idealna na rodzinny obiad – z podanych ilości składników spokojnie wykarmicie czteroosobową rodzinę. Składniki około kilogram ziemniaków 2 garści bobu pół bakłażana 2 cebule puszka pomidorów kilka …

zupa krem

Zupa krem z dyni

Co  zrobić z połową dyni, która została po przygotowaniu gulaszu? To oczywiste! Warto wtedy przygotować jedno z najpopularniejszych dań z dyni – zupę! Kremową, rozgrzewającą, złocistą, jesienną. Składniki pół małej dyni (w moim przypadku: dynia hokkaido) 1 cebula trochę pora (opcjonalnie – mnie akurat został w lodówce, to go wykorzystałam) 0,5-0,7 litra bulionu lub kostka …

pyszny obiad

Gulasz z dyni i fasoli 🎃

W końcu przyszedł czas na pierwszy dyniowy przepis w tym roku. Wcześniej jakoś zawsze w sklepie ją omijałam, nie miałam na nią szczególnego pomysłu. Ale ten gulasz  to naprawdę smaczna potrawa! Doskonale rozgrzewa a jego barwa dodaje energii 🙂 Jeżeli chodzi o fasolę – ja poszłam na skróty i użyłam takiej z puszki, ale oczywiście …

smoothie z nasionami chia

Smoothie z płatkami owsianymi i nasionami chia

Jestem wielką fanką owoców – lubię niemal wszystkie. Generalnie łączę je bardzo dowolnie i najczęściej miksuję to, co po prostu mam w domu – zawsze wychodzi przepysznie :). Tak też było tym razem. Żeby smoothie było bardziej pożywne i jeszcze zdrowsze – dodałam do niego nasiona chia oraz płatki owsiane i to był strzał w …

sorbet z borówek i bananów

Domowy sorbet błyskawiczny z borówek i jagód

Upały się skończyły, lato się skończyło. Ale może jest sposób, by jakoś je przywołać? Pewnie, że tak! Jednym z nich jest przygotowanie domowych lodów. Ale takich, o jakich nieraz czytaliście (i ja także) w internetach: że doglądać w zamrażarce co godzinę i mieszać, potem znów. Następnie znowu zamieszać i tak ciągle, przez cały dzień. Przygotowanie …

przekąska z marchewki

Marchewkowa przekąska

Jenyyyyy. Trzeba coś zjeść… Ale że znowu kanapka? Bleee. To może trzeba coś wykombinować? I to zrobić? Szkoda tylko, że nie mam czasu! Jest taka przekąska, która zawsze mnie ratuje w takich sytuacjach. Jest niezwykle zdrowa. Zdradzę więc Wam jak ją przygotować. Chociaż to słowo chyba nie jest tu zbyt odpowiednie – ta przekąska robi …

zdrowe śniadanie z kaszy jaglanej

Śniadanie idealne w dniu rozpoczęcia roku szkolnego

To już jutro. Niektórzy zapewne się cieszą i są podekscytowani. Ale nie oszukujmy się – większość osób jednak będzie rozpaczać z powodu końca wakacji. I dotyczy to chyba zarówno uczniów jak i nauczycieli 😉 Jak sobie umilić ten dzień? Pysznym i pożywnym śniadaniem! Składniki kasza jaglana (z ilością różnie bywa – na 1 osobę liczmy …