domowy burger

Domowy burger

Czasem i ja mam czasem ochotę na porządną porcję mięsa :). A domowy burger to bardzo sprytne rozwiązanie obiadowe – jest niezwykle sycący i naprawdę szybki w przygotowaniu. Nad czym więc się zastanawiać? Trzeba zakasać rękawy i do dzieła! Składniki duża bułka mięso wołowe (ilość zależy od tego, jak duże oraz jak grube burgery lubicie, …

makaron z kapustą i indykiem

Makaron z groszkiem i kapustą pekińską (dla zapracowanych)

Czasem najlepsze dania wychodzą przez przypadek. Tak było i tym razem. Miałam w lodówce kapustę pekińską a w zamrażarce groszek zielony (jestem jego wielką fanka, więc w zasadzie zawsze mam go w zamrażalniku). Makaron z groszkiem i kapustą pekińską idealnie nadaje się na błyskawiczny obiad po szkole lub zajęciach na uczelni. Składniki połowa małej kapusty …

indyk po tajsku z makaronem chow mein

Indyk po tajsku z makaronem chow mein

Jak już wielokrotnie pisałam – jestem wielką fanką makaronów. Makaron chow mein to coś nowego, kolejna wariacja makaronowa. Jak zwykle – smakowita! Natomiast indyk z sosem na bazie mleka kokosowego – istna pyszka 🙂 Lataaaa temu pracowałam w orientalnej restauracji (ach, studenckie czasy;) ) i naprawdę lubię takie smaki, mam nadzieję, że Wy także! Składniki …

sałatka z oliwkami

Ekspresowa sałatka z serem feta i ciecierzycą

To jest to, co tygryski lubią najbardziej. Czyli przekąska ZDROWA, PYSZNA I BŁYSKAWICZNA W PRZYGOTOWANIU. Tak się akurat składa, że sałatka z serem feta i ciecierzycą powstała tak, jak wiele moich dań, czyli jest to kompozycja stworzona z tego, co akurat miałam w lodówce (a już zwłaszcza z tego, co było otwarte). Sałatka stanowiła cudowne …

andrzejkowa przekąska

Andrzejkowe kanapki z krakersów

Żeby nie było niejasności – kanapki możecie zrobić każdego dnia roku, nie tylko w andrzejki 🙂 Jednak na pewno na imprezę andrzejkową nadadzą się idealnie! Są błyskawiczne w przygotowaniu i tak naprawdę możecie do nich dodać to, co aktualnie macie w lodówce. Ja zazwyczaj robię wariację z hummusem, trzeba jednak uważać, bo hummus dość szybko …

zapiekanka z bobem

Zapiekanka z ziemniaków i bobu

Bób w mojej kuchni to nowość. To danie to chyba druga potrawa, która z nim przygotowałam. Nie odgrywa on tu roli wiodącej, ale niewątpliwie nadaje charakteru. Zapiekanka jest idealna na rodzinny obiad – z podanych ilości składników spokojnie wykarmicie czteroosobową rodzinę. Składniki około kilogram ziemniaków 2 garści bobu pół bakłażana 2 cebule puszka pomidorów kilka …

zupa krem

Zupa krem z dyni

Co  zrobić z połową dyni, która została po przygotowaniu gulaszu? To oczywiste! Warto wtedy przygotować jedno z najpopularniejszych dań z dyni – zupę! Kremową, rozgrzewającą, złocistą, jesienną. Składniki pół małej dyni (w moim przypadku: dynia hokkaido) 1 cebula trochę pora (opcjonalnie – mnie akurat został w lodówce, to go wykorzystałam) 0,5-0,7 litra bulionu lub kostka …

przekąska z marchewki

Marchewkowa przekąska

Jenyyyyy. Trzeba coś zjeść… Ale że znowu kanapka? Bleee. To może trzeba coś wykombinować? I to zrobić? Szkoda tylko, że nie mam czasu! Jest taka przekąska, która zawsze mnie ratuje w takich sytuacjach. Jest niezwykle zdrowa. Zdradzę więc Wam jak ją przygotować. Chociaż to słowo chyba nie jest tu zbyt odpowiednie – ta przekąska robi …

brokuły

Sałatka z brokuła i jajka – mało pracy, dużo smaku

To lubię! Bardzo szybko i pożywnie! Prace przy blacie kuchennym trwają dosłownie kilka minut. Musimy oczywiście uwzględnić czas gotowania brokuła i jajka. Ale gwarantuję – ta sałatka niemal robi się sama 🙂 I pamiętajmy, że brokuł to samo zdrowie! A więc do roboty! Składniki 1 mały brokuł 2 jajka trochę żółtego sera (ile chcecie, ja …