kociołek z piekarnika
Dania wegetariańskie Obiady Popularne przepisy

Wegański kociołek z piekarnika

Zapewne większość z Was jadła kociołek znad ogniska. Ale ten smak można przywołać w swojej kuchni. Nie, nie trzeba rozpalać ogniska w salonie :D. Taki kociołek z pieca smakuje niemal tak samo dobrze jak ten ogniskowy 🙂 Wieeeem, że niektórzy będą narzekać, że w kociołku musi być boczek i kiełbasa. A moim zdaniem wcale nie musi! Wegański kociołek z piekarnika to jedna z moich ulubionych opcji obiadowych! Co najważniejsze – nawet jeśli nie będziecie tego dania mieszać i poświęcać mu swego czasu podczas pieczenia, ono i tak się uda, takie potrawy bardzo lubię. Czyli wstawiacie obiad a potem zasiadacie przed ulubionym serialem. Brzmi dobrze? No pewno, że tak!

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 2 główki cykorii
  • 2 papryki (u mnie 1 czerwona i po połówce żółtej i zielonej)
  • połówka cukinii
  • mały por
  • 1 cebula
  • pieprz ziołowy
  • 2 suszone pomidory
  • mieszanka z suszonym pomidorem, czosnkiem i bazylią
  • sól i pieprz
  • olej rzepakowy

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy i gotujemy 8-11 minut.
  2. Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy trochę oleju rzepakowego i układamy liście cykorii “przedarte” na pół.
  3. Ziemniaki kroimy w plasterki, cukinię w półplasterki, cebulę i pora w piórka, suszone pomidory w małe kawałki a paprykę w mniej-lub-bardziej-idealną-kostkę :).
  4. Włączamy piekarnik by nagrzał się do temperatury 180 stopni.
  5. Następnie na cykorię wykładamy pokrojone warzywa oraz wsypujemy przyprawy.
  6. Dolewamy trochę oleju i wszystko mieszamy.
  7. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 25-35 minut. Danie można co jakiś czas zamieszać.

Niektórzy konsumenci mego dania są mięsożerni, więc dla nich dodatkowo przygotowałam kiełbaski z piekarnika, które możecie zobaczyć na jednym ze zdjęć. Ja wybrałam wersję bezmięsną – wegański kociołek z piekarnika jest przepyszny!

Do wegańskiego kociołka idealnie nadaje się na przykład ta sałatka, choć nie jest ona oczywiście konieczna:).

Warning: Undefined array key "SLGF_open_link" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 97

Warning: Undefined array key "SLGF_label_Color" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 98

Warning: Undefined array key "SLGF_desc_font_Color" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 99

Warning: Undefined array key "SLGF_btn_Color" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 100

Warning: Undefined array key "SLGF_btn_font_Color" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 101

Warning: Undefined array key "SLGF_button_title" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 102

Warning: Undefined array key "SLGF_Light_Box" in /home/platne/serwer116654/public_html/pysznizm.pl/wp-content/plugins/simple-lightbox-gallery/simple-lightbox-slider-shortcode.php on line 103

wegański kociołek z pieca

0 0 votes
Article Rating

Może to Cię zainteresuje...

Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Magda
Magda
1 rok temu

Kociołki z ziemniakami zawsze spoko:) Muszę wypróbować!